かさ増し松茸ご飯

今日は、仕事の予定が有りましたが
キャンセルとなりお休みです。
梅ちゃんという黒ラブさんが居る
お仕事現場だったので
行きたかったなぁ～
会いたかったなぁ〜　残念です。



さて、
お米無い無い騒動は
まだ続いてるようですが

(昨日行ったスーパーまだ空っぽ)
先月上旬に妹から
あちこちの大手スーパーでお米の棚、
空っぽだよぉと聞きまして
その時ネットスーパーと
近所の中堅スーパーで
普通に山積みで新米が有ったので
合わせて１５kg買いました。
２人暮らしなので
しばらく持ちそうです。

そのお米で、
一応秋だしねぇ〜って事で
松茸ご飯作りました。
もちろん！？籠に入って売っている
松茸は使いません！（笑）
松茸ご飯の素を使います〜

でも、
そういうのって、、、
松茸、どこだぁ？なの多いですよね。
だから！かさ増しします！
しかも、エリンギで！

色こそ違うけど
ミニエリンギをスライスすると
松茸そっくりです。
香りはご飯の素から十分感じます。
ご飯が頂けるだけで幸せです。
おかわりもしちゃいました。
ごちそうさまでした。